Water Process

Merk dagang untuk metode dekafeinasi yang mirip dengan metode Karbon Dioksida, tetapi bukannya mengeluarkan kafein dengan filter karbon aktif, itu dicuci dari CO2 dengan air dalam tangki sekunder dan kemudian didaur ulang untuk mengekstrak lebih banyak kafein dari kopi.

Water Quench

Menggunakan air untuk menyedot kopi panggang dengan cepat untuk mencegah pemanggangan lebih lanjut dan hilangnya aroma.

Watery

Berkaitan dengan body, itu berarti kopi menunjukkan tanda-tanda tipis. Berkaitan dengan kekuatan, kopi lemah dalam rasa baik karena padatan terlarut yang tersedia dalam biji atau rasio dasar air.

Wet Process

Suatu jenis pengolahan kopi yang melibatkan mengeluarkan kulit dan ampas dari biji kopi sementara buah kopi masih lembab. Dalam proses basah tradisional, kulit kopi dihilangkan, kulit biji berada di dalam tangki di mana enzim menghilangkan kulit buah yang lengket dan kemudian dicuci. Dalam metode demucilage, kulit cherry digosok dari biji dengan mesin. Juga: Aquapulp, Demucilage, Wet Method, Washed Process

Whole Bean Coffee

Kopi yang telah dipanggang tetapi belum digiling.

Winey

Karakteristik buah berkualitas bittersweet (pahit manis) dari anggur merah. Rasa asam manis, kadang – kadang digunakan untuk menggambarkan keasaman

Woody

Ciri khas cacat dari kopi lama dan rasa ini dihasilkan biasanya pada pohon kopi tumbuh pada ketinggian yang lebih rendah. Juga, aroma atau rasa yang diinginkan mengingatkan pada kayu halus seperti cedar atau kayu cendana.