Geisha

Varietas kopi arabika yang menampilkan buah dengan ukuran besar dan panjang, juga melengkung

Grade

Tingkat kualitas yang diberikan untuk kopi tertentu berdasarkan faktor-faktor seperti cacat (jumlah dan tingkat keparahan), ukuran biji dan kadar air, penampilan warna dan aroma. Dapat dilihat sebagai angka (mis. Grade 1), huruf (mis. Grade AA) atau kombinasi keduanya (mis. 1AAA).

Grassy

Sebuah cacat rasa yang menunjukkan sedikit klorofil atau rasa herbal atau bau. Dapat ditemukan dalam green beans yang belum dikeringkan secukupnya, begitu juga dengan kopi di bawah-panggang. Juga: Green, Hay-like

Green Beans

Biji kopi yang belum diroasting atau biji kopi mentah. Juga : Raw

Green Coffee

Biji kopi yang belum diroasting atau biji kopi mentah. Juga : Raw

Green Coffee Association

Sebuah asosiasi yang bekerja bersama dengan pertukaran kopi, gula dan kakao untuk membantu menguntungkan industri kopi.