National Coffee Association (NCA)

Asosiasi Kopi Nasional Amerika Serikat didirikan pada tahun 1911, salah satu asosiasi perdagangan paling awal yang dibentuk di Amerika Serikat dan asosiasi perdagangan pertama untuk industri kopi AS.

Natural Process

Metode pengolahan kopi yang melibatkan mengeluarkan kulit luar setelah buah kopi dikeringkan. Dengan hanya menggunakan buah matang dan pengeringan dengan hati-hati, metode ini dapat menghasilkan kopi yang kompleks dan buah – buahan

Neutral

Digunakan untuk menggambarkan kopi yang pada dasarnya tidak berkarakter, tidak ofensif atau hambar, tanpa hal yang positif namun tanpa cacat.

Nippy

Sensasi rasa yang dirasakan dari kopi dengan keasaman tinggi namun clean

Non Linear Process Control System

Sistem kontrol pemanggangan yang menggunakan fungsi matematika non-linear untuk menentukan jalur pemanggangan. Biasanya lebih canggih daripada sistem pengendalian proses linier.

Nutty

Sensasi aromatik kacang panggang, sering ditemukan dalam kopi yang diseduh.