Umami

Umumnya disebut “rasa kelima,” kata ini menggambarkan rasa yang sering dianggap sebagai pedas, gurih, tajam atau berisi

Under Developed

Kopi dipanggang terlalu lambat pada suhu yang terlalu rendah.

UTZ Certified

Sertifikasi yang menunjukkan bahwa kopi telah tumbuh sesuai dengan pedoman UTZ Certified. Pedoman-pedoman ini diarahkan untuk produksi dan penyediaan kopi yang bertanggung jawab.